Adventure-Treff

Zutaten:
350 g Margarine
350 g Mehl
350 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 gehäufte Teelöffel Backpulver
6 Eier
3 unbehandelte aber gut gewaschene ...
300 g Puderzucker


Zubereitung:
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
den Backofen auf 175°C - 195°C vorheizen.

Zuerst die Schale von den 3 ... abreiben, zwei ... davon auspressen.

Dann Eier und Zucker schaumig rühren. Das gesiebte Mehl mit Vanillezucker, Backpulver, ...schale und Margarine vermengen und nach und nach dazu geben. Alles gut mixen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene backen.

Nun aus dem ...saft und dem Puderzucker nach und nach eine Glasur mischen. Bitte sehr sparsam mit dem ...saft umgehen, denn die Glasur muss schön dickflüssig sein.

Solange der ... noch warm ist, ihn mit einer Gabel überall vorsichtig einstechen. So wird er schön saftig, denn die Glasur kann jetzt gut einsickern. Zum Schluß dann die Glasur auf dem noch warmen ... verstreichen und auskühlen lassen.

Guten Appetit mit diesem einfachen aber superleckeren ??? !